المحتوى

هل يمكن الحصول على البروتين من النبات؟

الكاتب: يزن النابلسي -

يوجد العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات والتي تعمل على تعويض الجسم عن البروتين الحيواني ومن هذه الأغذية:

اولاً: البقوليات والحبوب مثل العدس والفول والفاصوياء والحمص والحمص المطحون والبازيلاء.

ثانياً : المكسرات مثل الفستق واللوز والفول السوداني والبندق وبذور عباد الشمس والجوز.

ثالثاً: تناول الأرز مع الفول أو الفاصولياء.

رابعاً : الخضراوات الداكنة والخضار الورقية ومن الأمثلة على الخضراوت عالية البروتين البروكلي واللفت والذرة.

خامساً: الصويا حيث يعتبر حليب الصويا بديلاً جيد عن البروتينات الأخرى الغنية بالدهون.

شارك المقالة:

27 مشاهدة

هل أعجبك المقال