وصفات لطعام إيطالي

الكاتب: علا حسن -
وصفات لطعام إيطالي.

وصفات لطعام إيطالي.

 

المطبخ الأيطالي

يعد المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ على مستوى العالم، حيث يتميز بأطباقه ومأكولاته الشهية والمميزة، ولعل أبرز ما يميزه إضافة العديد من المواد الغذائية إلى أطباقه مثل: الذرة، والبطاطا، والفلفل، هذا عدا عن الجبن بأنواعه المختلفة، حيث تعتبر جزءاً مهماً وأساسياً في المطبخ الإيطالي، ولا بد من القول بأنه يوجد العديد من الأطباق التي تم ابتكارها في هذا المطبخ لتصبح فيما بعد من أشهر الأطباق على مستوى العالم، وفي هذا المقال سنعرفكم على بعضٍ منها.

 

وصفات لطعام إيطالي

السباغيتي

المكوّنات

مئتان وخمسون غراماً من معكرونة السباغيتي.

  • ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر الطازج.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.


طريقة التحضير

  • نسكب مقداراً مناسباً من الماء في وعاء غير لاصق، ثمّ نضعه على نار هادئة.
  • حينما يبدأ الماء بالغليان نضيف إليه مقداراً من الملح.
  • نترك المزيج على النار لمدة دقيقة، ثمّ نضيف المعكرونة إليه، ونترك المزيج على نار مرتفعة حتى تنضج المعكرونة.
  • نصفي المعكرونة جيداً من الماء، ونتركها جانباً.
  • نحمي زيت الزيتون في وعاء غير لاصق على نار منخفضة، ثمّ نضيف الثوم إليه، ونقلبه ليذبل.
  • نضيف المعكرونة المسلوقة إلى المزيج، ثمّ الفلفل الأسود.
  • نضيف الزعتر، والبقدونس إلى الخليط، ونقلب المكوّنات.
  • نترك المزيج على النار لعدة ثوانٍ، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.

 

شارك المقالة:
77 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook