وصفة سلطة الدجاج الصينية .

المطبخ الصيني

يُعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ العالميّة شهرةً؛ لتميّزه بعَراقة أطباقه المؤلّفة بشكل رئيسي من النودلز أو الأرز، والدجاج، والخضار، وغناه بنكهة التوابل والصلصات الشهيّة التي تُميّزه عن غيره. تعتبر السلطة الصينية من الأطباق المفضلة لدى الجميع لتنوّع مكوّناتها وغناها بالعناصر الغذائيّة المفيدة للجسم، وفيما يلي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لإعداد سلطة الدجاج الصينية.

إعداد سلطة الدجاج الصينية

المكوّنات

• نصف كوب من الخيار المقطّع.
• نصف كوب من المفوف الأحمر المقطّع.
• نصف كوب من الملفوف الأبيض المفروم.
• ربع كوب من النودلز الجاف.
• نصف كوب من اللوز المقطّع.
• كوب من الدجاج المقطّع والمسلوق.
• زيت سمسم.
• خل الرز.
• كوب من الخس المفروم.
• ملح.
• فلفل.
• ملعقّة سكّر.

طريقة التحضير

• نخلط كلاً من: السكر، والملح، والفلفل، وخل الأرز، وزيت السمسم.
• نضع كلاً من: الملفوف الأبيض، والملفوف الأحمر، والخيار، والخس في وعاء، ونخلط.
• نضيف الدجاج المسلوق، واللوز، والنودلز الجاف والصلصة التي حضرناها.
• نخلط جميع المكوّنات مع بعضها حتّى تتجانس.